Alles über Trüffel.

Trüffel sind klein, rund, weiß und normalerweise Gelee wie Bälle, die sehr zerbrechlich sind. Sie werden am besten aus der Hand gegessen, da sie sehr empfindlich sind. Sie können nicht extreme Temperaturen standhalten, so dass in einem luftdichten Behälter gespeichert werden, wenn sie nicht verwendet werden. In diesen Tagen können Sie sie in mehreren Aromen vorbereitet kaufen, oder wenn Sie wirklich kreativ sind, können Sie Ihre eigenen machen.

Es gibt zwei Hauptkategorien: weiß und schwarz. Die beste schwarze Trüffel ist in der Regel im Piemont-Bereich Italiens zu finden; Sie sind hauptsächlich von November bis Februar verfügbar, obwohl er im April im Bereich Piedmont genutzt werden kann. Die weiße Trüffel besteht aus einer Mischung aus weißen und schwarzen Pilzen. Weiße Trüffel haben einen milderen Pilzgeschmack und sind etwas weniger reich als schwarze Trüffel.

Beim Kauf von Trüffeln ist es wichtig zu verstehen, dass sie in verschiedenen Größen und Formen kommen. Sie müssen überlegen, welche Größe einer Shell Sie verwenden möchten, bevor Sie kaufen möchten. Die beliebtesten Trüffelformen sind die Römer, die etwa ein Viertelzentimeter dick ist. Einige konische Trüffel haben ein sehr unterschiedliches Aroma, und wenn Sie sie öffnen, können Sie einen bestimmten Geruch erkennen.

Sie sollten niemals frische Trüffel in Tupperware-Containern aufbewahren, da die Beschichtung an der Außenseite der Schale Staub anzieht und das Essen beschädigen kann. Es ist am besten, frische Trüffel in eine braune Papiertüte oder eine Aluminiumfolie zu setzen. Wann immer möglich, sollten Sie nicht vermeiden, dass die Pasta in einem Raum trocknen, in dem die Luftzirkulation nicht vorhanden ist, da dies dazu führt, dass die Pasta schleimig werden. Wenn Sie Ihre Teigwaren regelmäßig trocknen, sollten Sie sicherstellen, dass Sie es vollständig durchkochen, da das Öl in der Teigwaren verschwinden wird, wenn die Pasta zu lange übrig bleibt.

Es gibt mehrere Sorten von Trüffeln, die im Moment beliebt sind. Zwei der beliebtesten sind Schokoladen-weiße Trüffel- und Erdbeer-Shortcake-Trüffel. Beide sind mit weißen kristallisierten Samen gefüllt, und wenn sie zusammen gegessen haben, schaffen sie ein leichtes und luftiges Dessert des Pudding-Stils. Die Füllung der Trüffel besteht aus weißen Himbeeren und Terminen, die den Himbeeren ihre charakteristische Form und ihres Erscheinungsbildes verleihen. Schokolade ist ein weiterer gemeinsamer Zusatzstoff und kommt in verschiedenen Aromen, darunter weiße, Mandel und bittere Schokolade.

Beide Sorten von weißer trueffel enthalten ein hohes Maß an Antioxidationsmitteln, das dazu beitragen, freie Radikale in Ihrem Körper abzuwehren. Darüber hinaus sind beide Nahrungsmittel sehr reich an Vitaminen, Mineralien und Nährstoffen, was bedeutet, dass das Essen regelmäßig einen sehr positiven Effekt auf Ihre Gesundheit auswirken kann. Die andere Vielfalt der weißen Trüffel, der Erdbeer-Shortcake, wird mit einem Geschmack hergestellt, der hauptsächlich aus Erdbeer besteht, und hat keine zusätzlichen Nährstoffleistungen. Deshalb ist es normalerweise nur in Backrezepten eingeschlossen, da seine Fähigkeit, sowohl lecker als auch nahrhaft zu sein, zu einem sehr vielseitigen Zutat zu machen.

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